SALERS DE L’ANNEE 500G

9,50

Sous son épaisse croûte rugueuse, véritable carapace, le Salers abrite une pâte fondante dont les reflets d’or sont liés à l’alimentation des vaches à l’herbe fraîche, riche en carotène. La palette aromatique du salers est particulièrement complexe et évolutive. Elle peut aller de notes beurrées et fruitées à des arômes beaucoup plus sauvages(fumé, étable, grillé… )

Le SALERS doit être fabriqué immédiatement après la fin de la traite, soit 2 fois/jour.

Catégorie :

Description

Sous son épaisse croûte rugueuse, véritable carapace, le Salers abrite une pâte fondante dont les reflets d’or sont liés à l’alimentation des vaches à l’herbe fraîche, riche en carotène. La palette aromatique du salers est particulièrement complexe et évolutive. Elle peut aller de notes beurrées et fruitées à des arômes beaucoup plus sauvages(fumé, étable, grillé… )

Informations complémentaires

Poids 0,5 kg
0
    0
    Commande
    Votre panier est videBoutique